19. La nascita delle risicoltura in Lomellina

In questo episodio vi racconto gli esordi della risicoltura in Lomellina: tra Cinquecento e Settecento arrivano le prime risaie tra Sesia e Ticino, stravolgendo il paesaggio e le abitudini della popolazione e suscitando la perplessità di medici e abitanti locali Buon ascolto, Serena Scansetti [email protected] Bibliografia di riferimento: Maria Antonietta Arrigoni, La fatica della risaia, in "Viglevanum", 1996, pp. 46-48.