#19 - Réaliser le bilan carbone d'un site de loisirs et culturels avec Laura Gournay, directrice RSE du SNELAC

Savez-vous comment calculer l’empreinte carbone d’une montagne russe ?  C’est précisément à cette question – ainsi qu’à tant d’autres – que répond le nouveau guide de réalisation des gaz à effet de serre du Syndicat National des Espaces de Loisirs, d'Attractions et Culturels (SNELAC), réalisé en partenariat avec l’ADEME. Un projet nécessaire pour un secteur qui pèse 3,5 milliards d’euros, pour 600 entreprises dont 90% composées de TPE-PME.    4 macros-enjeux sont identifiés dans ce guide : La mobilité Les fonctionnement et support (consommation énergétique, déchet, marketing, numérique…) Les services aux visiteurs et collaborateurs (achats en boutique, restauration…) Les projets et constructions Objectif : pousser les exploitants de sites de loisirs et culturels à mener une stratégie de décarbonation à moyen-long terme et mettre en place un plan d’actions à plus court terme.Alors, comment réduire les émissions liées à la mobilité ? Aux peluches et aux souvenirs ? À la nourriture consommée par les animaux d'un ZOO ? Ou encore aux rots des ruminants ?  Découvrez-le dans cet épisode ! Belle écoute INFORMATIONS Lien du guide : https://librairie.ademe.fr/7210-realisation-d-un-bilan-des-emissions-de-gaz-a-effet-de-serre-filiere-sites-de-loisirs-et-culturels.html Lien du site du SNELAC : https://www.snelac.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.