EPISODE · May 7, 2025 · 1H 1M
#192. Genética de la uva y del vino
from ReWine
En este episodio de ReWine, exploramos la genética del vino y de la uva, el fascinante origen de las variedades que dan vida a cada copa. Hablamos sobre cómo el ADN de la vid determina sabores, aromas, resistencia y adaptación al entorno, y cómo la ciencia genética está transformando la viticultura moderna. Acompáñanos a descubrir qué hay detrás de lo que probamos en el vino, desde la raíz hasta la botella.
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#192. Genética de la uva y del vino
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