【2-3】単身ドイツに渡って工房の門をたたくところから、職人になるまで。【mymy_ビール職人_Guest:大村希（ケルン/ドイツ）】

みんな大好き、ビール！のことを本場の職人の言葉で詳しく聞きたい。ビールは家のキッチンで作れるなんて驚き。酵母の力。ゲストは、ケルン（ドイツ）の老舗Päffgenで職人として働く大村希さん。“芸大ラジオmymy”は京都芸術大学の開学50th（2027）を記念して始まった、芸術・デザインをひもとくラジオです。--- URL京都芸術大学https://www.kyoto-art.ac.jp/京都芸術大学空間演出デザイン学科https://www.kyoto-art.ac.jp/department/spatial/家成俊勝教授（大村希さんの恩師）https://www.kyoto-art.ac.jp/info/teacher/detail/0781157Brauerei Heller（大村希さんが職人見習いをした醸造所）https://www.hellers.koeln/