2/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route vers le concours - David Biraud

Concours Meilleur Sommelier du Monde- Paris 2023 Voilà un homme dont la réputation n’est plus à faire. Reconnu pour sa rigueur et son excellence, David Biraud est depuis 2011 chef-sommelier du restaurant Sur Mesure de Thierry Marx au Mandarin Oriental.  Il a surtout participé 4 fois au concours de Meilleur Sommelier du Monde en se classant 3ème en 2010 et 2ème en 2016. Excusez du peu. C’est donc une personne qui connaît bien le concours et la sommellerie des grands restaurants que j’ai rencontrée. Un observateur attentif du métier et surtout un fin connaisseur du monde viticole pour qui le partage est une valeur cardinale. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à [email protected]. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.