EPISODE · Nov 17, 2016 · 11 MIN
2. De la chacra a la olla
El terremoto nos puso frente a una crisis de cuidado. Uno de los elementos más tangibles de ello se concentra en la alimentación. Por esta razón analizamos las rutas que siguen los productos alimenticios, la disponibilidad de acceso a ellos, la preparación y manejo de alimentos; así como enfocar las implicaciones del compartir la mesa, que se traduce también en el compartir las vivencias. Programa de la serie "Estera sobre piedra. La reconstrucción en el Ecuador después del terremoto" producida por la fundación Rosa Luxemburgo y ALER, con fondos del Ministerio Alemán para la Cooperación Económica y el Desarrollo - BMZ.
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