2 - Piemonte - Barbera og Chardonnay fra Monferrato og Asti

Vinene i dette afsnit er skænket af VintageWine. https://vintagewine.dk/ Smagekasse https://vintagewine.dk/shop/13-smagekasser/970-vin-for-begyndere-i-piemonte/ ........................ Vi skal en tur til Piemonte i Italien og forsøge at forstå underdelingerne i området igennem en hussmagning med tre vine fra huset Colle Manora. En hvidvin på chardonnay og viognier og to røde. En barbera med og uden fad. Hvad er Monfferato, hvordan er traditionen med hvidvin i området og hvordan smager chardonnay sammen med viognier? Hvorfra kommer Barbera-druen og i hvilket landskab hygger den sig bedst? Hvad er Superiore og hvornår kan en DOC-vin blive til en DOCG-vin? Hvordan smager druen fra omårdet med og uden fad? Hvornår begynder Italien at dominere det danske vinmarked? Vi kigger i gamle vinmagasiner og bemærker fraværet af italiensk vin førhen og svarer på et spørgsmål om hvorvidt evnen til at smage bliver forringet med alderen? Vi smager på 1) Colle Manora Mila Chardonnay Viognier 2017 https://vintagewine.dk/shop/7-vin/921-colle-manora-mila-chardonnay-viognier-2017/ 2) Colle Manora Pais Barbera del Monferrato 2021 https://vintagewine.dk/shop/7-vin/926-colle-manora-pais-barbera-del-monferrato-2021/ 3) Colle Manora Barbera D'asti Superiore Manora 2019 https://vintagewine.dk/shop/7-vin/924-colle-manora-barbera-dasti-superiore-manora-2019/ ..................... Køb bogen her: http://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin