2. Zanim posypiesz makaron parmezanem… - co wolno, a czego nie przy włoskim stole

Włoska kuchnia to tradycja, kultura, duma i... zestaw niepodważalnych zasad, których złamanie może sprawić, że zamiast "buon appetito" usłyszysz wymowne milczenie, ewentualnie zobaczysz sceptyczne uniesienie brwi przez kelnera.  W tym odcinku przyglądamy się kulinarnym zwyczajom Włochów, podpowiadamy, jak uniknąć popełnienia gafy przy stole i zdradzamy to, co we włoskiej kulturze jedzenia uznawane jest za oczywiste - choć dla wielu obcokrajowców może być sporym zaskoczeniem. To odcinek dla wszystkich, którzy kochają włoską kuchnię - i chcą ją rozumieć, a nie tylko smakować. Zanurz się z nami w świat włoskich kulinarnych rytuałów, lokalnych reguł i rodzinnych przekonań, które przetrwały wieki - i wciąż mają się świetnie.