EPISODE · Apr 16, 2025 · 30 MIN
#20: Eiszeit: Von Kalamansi, Pistazien und Johannisbeeren
from Floridsdorfer Marktgeflüster · host DFZ - Die Floridsdorfer Zeitung
Dank unseres Gastes Dubravka Maestro wird es so richtig eisig. Denn Maestro betreibt den gleichnamigen Eissalon am Beginn der Prager Straße. Warum Maestro kein Künstlername ist, aber dennoch Programm, klären wir im Podcast. Außerdem plaudern wir darüber, warum man überhaupt einen Eissalon eröffnet, welche Eissorten besonders beliebt sind, wo die Zutaten herkommen und wir klären, warum Erdbeereis nicht das ganze Jahr gleich schmeckt. Und wir lösen auf, was das mit Kalamansi, einem Ribiselparadies und der Pistazienfamilie zu tun hat. Das ,Floridsdorfer Marktgeflüster' mit Dubravka Maestro ,Rösterin‘ Johanna Wechselberger, Journalist Tom Rottenberg und DFZ-Chefredakteur Hannes Neumayer.Wir freuen uns über Euer Feedback per Mail an [email protected]
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Dank unseres Gastes Dubravka Maestro wird es so richtig eisig. Denn Maestro betreibt den gleichnamigen Eissalon am Beginn der Prager Straße. Warum Maestro kein Künstlername ist, aber dennoch Programm, klären wir im Podcast. Außerdem plaudern wir darüber, warum man überhaupt einen Eissalon eröffnet, welche Eissorten besonders beliebt sind, wo die Zutaten herkommen und wir klären, warum Erdbeereis nicht das ganze Jahr gleich schmeckt. Und wir lösen auf, was das mit Kalamansi, einem Ribise...
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#20: Eiszeit: Von Kalamansi, Pistazien und Johannisbeeren
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