#20 - Laura Rod: anti gaspi et resto-boutiquo circulaire: Ben ouai!

Oser changer le modèle de la restauration : un pari gagné pour Laura Rod Pour cet épisode on t'emmène à Corcelles-le-Jorat, dans une auberge et épicerie 100% durable. Vous voulez en savoir plus? Laura Rod, co-présidente de Slow Food Suisse qui s’est exprimée sur son mandat dans l'Épisode #19. Elle nous parle ici de sa casquette de fondatrice et gérante de cette superbe Auberge qui porte le doux nom de “Benouais” à Corcelles-le-Jorat. Suivez-nous donc au coeur de ce bistro-boutiquo-dodo locavore qui casse les codes afin de réduire le gaspillage alimentaire, combattre les injustices sociales, avec un concept zéro déchets bien pensé et l’envie de partager…. <<<Allez visiter le site benouais.ch et réservez une table, la patronne se réjouit de vous rencontrer! <<< Si cet épisode t’a plu, on t’encourage à le partager et à nous laisser 5 ⭐️sur les plateformes audio, ça nous aide beaucoup et ça permet de diffuser et multiplier les actions pour une meilleure alimentation ! Si tu as envie de t’engager pour une alimentation plus saine et plus durable, toi aussi tu peux aussi rejoindre notre association. Envoie-nous un mail à [email protected] avec tes idées et tes envies ! #podcastsuisse #podcast #mettonslecouvert #podcastfood #economiecirculaire #durabilité #consommation #gaspillage #mangerlocal #mangerdurable #eatfromearth #ensemblecontrelegaspillage #lovefood #local #alimentationsaine #cuisinesaineetdurable #mangervarié #cuisinedesaison #alimentationequilibree #food #cooking #mangerlocal #mangerbio #alimentationdurable #suisse #slowfood