EPISODE · Aug 18, 2024 · 58 MIN
#20 Naan Brot & Garam Masala (Indische Küche)
from sitt & satt · host Marc und Jasmin
In dieser Folge begeben wir uns auf eine kulinarische Reise nach Indien, ein Land mit einer vielschichtigen Küche, die wir gemeinsam mit euch näher beleuchten wollen. Jasmin erzählt, wie Kartoffeln, Chilis und Reis nach Indien kamen und wie dies mit der Geschichte Indiens zusammenhängt, während Marc erklärt, wie Naan-Brot im Tandoor-Ofen zubereitet wird und was es mit der Methode „Tempering“ auf sich hat. Außerdem haben wir eine Restaurantempfehlung im Gepäck und stellen euch natürlich ein indisches Gericht als Gericht der Woche vor. Cheers und viel Spaß mit dieser Folge.Erwähntes Restaurant: Swadishta – Lützowstraße 69, 10785 Berlin CREDITSProduzentInnen/Hosts: Marc Martin und Jasmin CziborraSOCIAL MEDIAInstagramTikTok
What this episode covers
In dieser Folge begeben wir uns auf eine kulinarische Reise nach Indien, ein Land mit einer vielschichtigen Küche, die wir gemeinsam mit euch näher beleuchten wollen. Jasmin erzählt, wie Kartoffeln, Chilis und Reis nach Indien kamen und wie dies mit der Geschichte Indiens zusammenhängt, während Marc erklärt, wie Naan-Brot im Tandoor-Ofen zubereitet wird und was es mit der Methode „Tempering“ auf sich hat. Außerdem haben wir eine Restaurantempfehlung im Gepäck und stellen euch natürlich ein indisches Gericht als Gericht der Woche vor. Cheers und viel Spaß mit dieser Folge.Erwähntes Restaurant: Swadishta – Lützowstraße 69, 10785 Berlin CREDITSProduzentInnen/Hosts: Marc Martin und Jasmin CziborraSOCIAL MEDIAInstagramTikTok
NOW PLAYING
#20 Naan Brot & Garam Masala (Indische Küche)
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.