#20: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (staatliche Förderung von alternativen Proteinen | Rinderreis | Meta Label | viele News zu Investitionen / Insolvenzen / Exit)

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren. In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦   Diesen Monat erwarten euch folgende Themen: 00:02:00  »Abundant Year Savory Latte« 00:04:30 Japans Regierung investiert in alternative Proteine 00:09:54 Keine Kultur: Italiens Gesetz zum Verbot von kultiviertem Fleisch könnte nicht durchsetzbar sein 00:12:17 Innovationszentrum in der Schweiz 00:14:42 Reis Rind: Im Labor angebauter „Rinderreis" könnte zu einer nachhaltigen Proteinquelle werden 00:17:56 Verkaufsverbot tegut teo und alle 24/7 Shops 00:24:06 Mondelez verklagt Tony's Chocolonely, nach Copycat-Kampagne 00:27:00 Klim: Start-up für regenerative Methoden hat einen DIN Standard beantrat 00:29:18 Coinbase gewinnt Auktion und darf auf 500k Liquid Death Kartons werben. 00:35:04 Self-driving Labs für automatisierte Innovationen 00:33:27 KakaNo: Planet A Foods kooperiert mit REWE und PENNY 00:39:25 House of Buns 00:40:30 Circus geht überraschend an die Börse 00:44:30 Situation in der Krankenhausverpflegung 00:54:00 Rügenwalder stellt Original Schinken Spicker ein und setzt voll auf die vegane Variante. 00:57:42 Empfehlungen des Bürgerrats an die Regierung 00:59:00 Meta Label (Nachhaltigkeit) 01:09:22 Aleph Farms erhält in Israel die weltweit erste behördliche Zulassung für im Labor kultiviertes Rindfleisch. 01:09:50 Investitionen / Insolvenzen / Exits: Foodboom, Perfeggt, l'herbivore & eatPlants, Picnic, Planet A Foods und mehr