#20 油の話

今回はゲスト回でも質問のあった油についての詳しいお話です。油ってカロリー高いけど、実際身体にとってどれくらい摂ればいいものなのか？適切な油の摂り方について考えていきます🍤・飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸・オメガ3の油がいい理由・オメガ6は摂る必要がない？・ごま油、米油、オリーブオイルの特性・油を酸化させないようにする対策フォロー、評価もぜひよろしくお願いします！🍑桃花茶館ラジオインスタグラム@tofachakan_radiohttps://www.instagram.com/tofachakan_radio🍑植木もも子／管理栄養士・国際中医師・国際管理薬膳師現在は中国伝統医学の哲学思想を常に学び、理解して多くの方に「わかりやすい薬膳」を広めるように日々研鑽努力をしている。薬膳の基本は中国の伝統医学であり、その柱は「人は自然と共存し、共鳴して生かされている」ということ。薬膳と栄養学の両方を取り入れた季節の料理を通してこれらを伝えることを使命として活動している。主な近著家の光協会『薬膳ナムル手帖』『薬膳おむすび』マイナビ出版『からだを整える　薬膳スープ』PHP『身近な素材でつくるかんたん養生酒』など🍑ナビゲーター／松野きょうへい