2012/10/22 Suplement 'Comarca'

Els bolets han estat sempre un dels ingredients més apreciats de la gastronomia del Maresme. Aquesta setmana comencen les jornades del bolet que estan organitzades des del Consorci de Promoció Turística del Maresme. Un centenar de restaurants de 21 municipis de la comarca participen amb plats que tenen el bolet com a ingredient principal. A més, moltes d’aquestes poblacions organitzen activitats paral•leles per donar a conèixer rovellons, carlets, pinetells, lleteroles i un llarg etcètera de fongs diferents, tant els que són comestibles com els que no ho són.