EPISODE · Mar 29, 2019 · 12 MIN
20190329大铭脱口秀:有一个不会做饭的老妈是什么体验?
from 大铭脱口秀
关注微信公号:大铭的快乐时间,给你更多精彩!其实每个孩子,小时候都是妈妈的小白鼠,都有可能吃过妈妈当年各种试验品的菜系。我了解了一下我身边的朋友们,他们妈妈做的菜,真的让人一言难尽。有人就吐槽,说鸡蛋有一万种做法,基本上做熟了就会挺好吃,但是她妈妈偏偏学了个花生米豆角炒蛋,那味道也是迷醉了他多天。记得妈妈那次先把豆角去线切段,放入滚水里把豆角煮了。然后把花生米放油锅里油炸,又油煎了六个鸡蛋。把花生米,豆角和煎鸡蛋放在炒菜锅里一顿爆炒,整个菜就让人感觉很难用语言来概括形容。豆角不入味是甜的,花生是香的,盐分和调料全让鸡蛋吸收了。而且三样的口感也完全不一样,所以说,搭配在一起吃的感觉,就好像是把剩的几个菜到在了一起一样~~~但是旁边有朋友说,你这算是不错的了,起码豆角花生鸡蛋多少算是一个派系的,他妈妈做的暗黑料理,叫鲜橙炒鸡肉~~~把橙子和鸡放到一起的感觉,那才叫一个酸爽。把买的鸡柳切成一条一条的过油炸一遍,倒入十三香,香葱,蒜瓣,八角,香叶等等调味品。在高压锅里蒸煮二十分钟倒出,再在炒菜锅里把切好的鲜橙一起翻炒几下就上桌了。作为小孩儿,吃在嘴里五味杂陈,很难形容,只有妈妈在旁边一边吃一边赞不绝口~~~我估计也是在硬撑吧~~~
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