20200821_2_食在幸福。塘塘廚坊 Ep.17：快樂手作樂享慢活

生活好EASY■ 食在幸福。塘塘廚坊 Ep.17：快樂手作樂享慢活■ 書　名：《發現純素好味道》■ 作　者：蘇富家、早乙女　修■ 出版社：原水文化前天聽蘇富家老師說，早乙女 修老師正在揉麵準備做餅。還沒來得及詢問要做什麼餅乾？叮咚，熱騰騰的影音、照片已經傳來，原來是要為「他們家」的毛孩松鼠準備糧草！所謂他們家的一份子，範圍很廣，山上的松鼠、大大小小的鳥兒、就連山羌也時不時來打牙祭。松鼠牽不牽掛人不知道，但早乙女　修老師可記掛得緊，一天得餵兩次，生怕他們餓著了。今天的影片是做「豆腐渣麵餅」。早乙女　修、蘇富家老師的山居生活簡單自在，幸福隨處可即，有什麼吃什麼、想什麼做什麼，沒有非如何不可，更多隨順的自得其樂。山屋外的穿七、金針花、薑，信手採來清洗乾淨，下鍋就是一道鮮美的山蔬野菜；野莧菜多，加上「長不大」的迷你苦瓜，簡單勾芡一下就是莧菜苦瓜湯。除了盡享山蔬野菜好風味，夫婦倆閒來愛看書，今天要和聽眾朋友分享日本京都大學名譽教授久保田　競的書《60歲以後對大腦有幫助的好習慣》，由於本書尚無繁體中文版，所以蘇富家老師特別摘要重點與朋友們分享。．愉快的心情．積極的生活態度．時時感謝與讚美．學會自己做料理．學習計畫與安排．整理冰箱．手、腳同時運動．參加合唱．每天換穿不同顏色的衣服．多吃蔬菜、大豆、堅果等．享用食物時充滿喜悅．七分飽請聽食在幸福。塘塘廚坊 Ep.17：快樂手作樂享慢活，一起用好食物、好心情、好生活來活躍大腦吧！聽書｜客座總編蘇富家（塘塘老師）＆早乙女 修夫婦一個日本媳婦，一個台灣女婿，是人人稱羨的神仙眷侶。不但喜歡做素菜、吃素菜，更愛教人做素菜，多年來透過電視廣播媒體如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等；及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學，推廣素食不遺餘力。取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主；烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤；目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。照片提供、原水文化：《發現純素好味道》蘇富家：山居生活點滴王夢真：冬山河晨景 2020.08.14收聽｛聽書｝FB｜https://reurl.cc/Xkk357Blog｜https://reurl.cc/q88XZNCastbox｜https://reurl.cc/oddXeq