2022年11月19日放送！獣医師福中夏生さん③

今週のゲストは、 芽室町「Farm To Spoon」代表　獣医師の福中夏生さんです。 福中さんは、 東京出身、麻布大学を卒業後、根室にあるNOSAIで獣医師として勤務され、その後十勝へ。 2019年より「Farm To Spoon」を起業。 現在はJGAP（ジェイギャップ）や農場HACCP（ハサップ）指導のコンサルタントや獣医師として農家さんを回るお仕事も。 ３人のお子さんを子育て中ということで、 日々お忙しいなか、イキイキと楽しむ福中さんにお話を伺いました。 今年６月、広尾町マドリン牧場で農場HACCP認証を取得！ 認証取得に関して福中さんが講師を担当されました。 ①10/1→ 前半は今のお仕事は？JGAP、HACCPとはなんですか？ 後半は「第12回北海道農場HACCP研究会」について。 10月20日（木）とかちプラザレインボーホールで マドリンが基調講演行います。 ↓詳しくはこちら。 https://hokkaido-haccp2022.peatix.com/?fbclid=IwAR3mk6fZfWoSizBPwQmkuGPlODQRbhiTRVIp6voVI4BO0q5YQgO5_WwTeu0 ②10/8→ 前半はマドリンが農場HACCPに取り組んで変わったこと、 後半は、農場HACCPについて広尾農協と福中さんが代表を務める「Farm To Spoon」との事業契約の経緯など伺っています。 ③11/19→ 東京出身なのに北海道で獣医師になろうと思ったのはなぜ？当初、大動物を扱う不安は？ 根室での新人時代、職場で女性初の産休を取ったことなど伺っています。