2023.11.23☆おはよ〜〜さま、青空の木曜日勤労感謝の日の南伊豆から昨日のメニュー☆カレーまん、もずく巻きの事、ヌキ柿とリンゴのグリーンサラダの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・カレライスースープ 〜前日カレースープ（塩キノコ（米油、黒舞茸、エノキダケ、塩）、昆布、水、鶏胸肉、人参、玉ねぎ、塩）、トマトホール缶、ローリエ、ニンニク、生姜、クミン、塩、味醂、カレー粉）、水、冷や雑穀ご飯 ・片目玉焼き 〜コメ油、玉子、クレイジーソルト ・米粉パントースト ・焼き芋（紅アズマ） ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・ハーブティー 〜水、スペアミント 　　　　🍞 　　　　🍠 　　　　🍳 ◇おやつ ・カレーまん 〜中村屋カレーまん 　　　　🫖 　　　　🟡 　　　　🍵 ◇夜は飲茶気分 ・春巻き的もずく巻き 〜米油、生姜、ニンニク、豚こま肉（塩麹まぶして）、塩キノコ（米油、黒舞茸、塩）、玉ねぎ、人参、もずく（冷凍）、ピーマン、塩、片栗粉、春巻きの皮／米油で揚げ焼き／辛子、酢醤油添え ・肉まん 〜中村屋 ・リンゴと柿入りグリーンサラダ 〜キャベツ、水菜、ヌキ柿、リンゴ（シナノゴールド）、オリーブオイル、レモン汁、スパイス塩、パルメザンチーズ ・炊き立て白ご飯 〜水、にがり、塩、新潟県産新米コシヒカリ 　　　　 　　　　🍏 　　　　🌿 　　　　🥩 。。。。。。。。。。 ✳︎飲茶気分夕食／ヌキ柿とシナノゴールドのグリーンサラダ〜魔女の考察✳︎ 飲茶 飲茶好き 楽しい 美味しい お茶　烏龍茶 も好き 凍頂烏龍茶 とか いいなぁ 龍井茶 美味しい 龍井茶　ロンジンティー 飲みたい 飲茶は 寒い頃に 温かい湯気がご馳走の メニュー　色々 昨夜は飲茶気分 で と言っても 飲茶らしいのは 肉まん と 春巻き的 もずく巻き ぐらい お茶は日本茶 緑茶　で 季節のサラダ 柿とリンゴ入りの サラダ　だった けれど 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 春巻きの中身 春雨を もずくに代えて もずく巻き なんだか とっても 美味しくできて 嬉 ちょっと水分出て 片栗粉少なかったか 皮破れ気味 なれど 味　良き ふふふ　🤭　ふふふ 肉まんは 安定の中村屋 おやつに食べた カレーまんの方が さすが カレーの中村屋 ではあったが 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 ヌキ柿いただいて サラダに入れた ヌキ柿 不思議な食べ物 渋柿の シブを抜いた柿 なので ヌキ柿 と言うらしい こちら 伊豆に来て知った 渋柿のヘタに焼酎をつけて しばらく置いておくと シブが抜けんだって 抜けると言っても シブ 渋く感じるタンニンが 無くなる訳じゃなく 水に溶けにくくなるから 食べても舌に感じなくなる ってゆー話らしい グーグル先生に聞いてきた 干し柿も それで甘く感じるようになるらしい で その甘くなった 柿と シナノゴールド（リンゴ） 散らして 美味しい季節になってきた キャベツと サラサラ色美しい水菜 のグリーンサラダ オリーブオイルコーティング して レモン　ギュッと絞って パルメザンチーズ ふりふり 最後にスパイスハーブ塩 ザッと混ぜて いっただきま〜す しゃ〜わせ♡ 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #春巻き #もずく巻き #もずく #肉まん #カレーまん #飲茶 #ヌキ柿 #渋抜き #シナノゴールド #サラダ