2023.6.24☆おはよ〜〜さま、うすく晴れた空の土曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆ホッケ、小豆豆乳寒天の事、海老里芋、芋玉サラダの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は魚 ・ホッケ開き ・冷奴 〜絹豆腐、青紫蘇、穂紫蘇塩漬け ・納豆 〜納豆、付属だし醤油、卵黄、小ネギ ・スパイストースト 〜カイザーロール、オリーブオイル、スパイス塩 ・キノコ豆乳スープご飯 〜水、塩キノコ、雑穀入り冷やご飯、鶏がらスープの素、生姜、ニンニク、ぴーマン ・小豆豆乳寒天 〜水、寒天、洗双糖、あんこ(小豆、黒糖、洗双糖、塩)、豆乳 ・ニューサマー 　　　　🐟 　　　　🌿 　　　　🫘 ◇夜は ・海老里芋 〜水、里芋、白だし醤油、味醂、洗双糖、海老 ・芋玉サラダ 〜茹でジャガイモ、茹でサツマイモ、茹で玉子、ハム的蒸し焼き鶏ササミ、スパイス塩、マヨネーズ、リンゴ酢／青紫蘇、ミント、ピンクペッパー ・チキントマトススパ 〜水、塩、スパゲッティ、前日作トマトチキンスープ(水、ニンニク、クミン、ローリエ、唐辛子、鶏胸肉、塩キノコ（黒舞茸、エノキダケの塩オイル炒め）、スパイス塩、新玉ねぎ、トマトジュース、トマトホール缶、味醂、トマトケチャップ)、塩キノコ、追いトマトケチャップ、中濃ソース／粉チーズ ・カットトマト 〜スパイス塩、オリーブオイル ・炊き立て白ご飯 〜水、塩、ゆめぴりか 　　　　🦐 　　　　🍠 　　　　🌿 。。。。。。。。。。 ✳︎畑から芋とミントと青紫蘇〜魔女の考察✳︎ 畑から芋が届いた 里芋 と ジャガイモ あとキッチンに 置いてあった サツマイモ どれも 少しずつ さて どーしたもんかな。。。 しばらく 考える　 茹でるか。。 と 皮むいて 里芋を まず茹で そのうちに思いついて 海老と炊いた よく 🦑イカと炊くのあるから えびでもいいかと 彩りに緑のもの と ピーマン 他に無かったからね ほんとは コマツナとか もう少し クセない方がいいと思った ジャガイモとサツマイモも 茹でた 塩茹で 途中　思いついて玉子も 一緒に入れて 茹でる 芋玉子サラダ 定番ポテトサラダ的 だが 芋と玉子とササミ だけのシンプルな具 味付けは 塩とスパイスとマヨネーズに リンゴ酢 盛り付け時に 青紫蘇とミント ピンクペッパー 前に炊いた あんこがまだ冷蔵庫にあった ソロソロ 気になる。。。 ので 豆乳と寒天で 小豆豆乳カン 水羊羹を思い浮かべて 作ったんだが。。 なんか 「水無月」 みたいになった そろそろ季節ではあるけれどね 実食🤭ふふふ まぁ どれも ビックリするほどのことはなく 普通に美味であった サツマイモ入り ポテサラは やっぱいいなぁ 「水無月」 ほんもの食べたいなぁ 　　　　 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe　#フードエッセイ　＃今日のおうちごはん　#ホッケ　#青紫蘇　#ミント　#里芋 #芋玉サラダ　#小豆　#豆乳　#寒天