2024-12-19｜營養師籲冬至吃湯圓別過量　配料挑選有撇步

【華文版】 營養師籲冬至吃湯圓別過量　配料挑選有撇步 【鍾惠欣／桃園龍潭四縣腔】今年冬至為12月21日，許多民眾會吃湯圓過節，台北慈濟醫院營養師周家琳表示，要應景又吃得健康，可將甜湯改為無糖茶、豆漿或牛奶。 周家琳分享，若想製作好消化及易咀嚼的湯圓，建議將湯圓中糯米粉成分以地瓜泥、紫薯泥或芋頭泥取代，大幅降低湯圓黏性，提升食用安全。食用湯圓的時間盡量為白天，以免影響夜間消化，或大家吃完湯圓後一起出門散步，幫助消化，也能增加家庭互動。   農村水保署輔導農村好店　融地方元素打造新亮點 農業部農村發展及水土保持署自民國111年起試辦「農村好店輔導計畫」，至今已邁入第3年，成功輔導94 家農村好店。這項計畫首次結合農民與專業團隊力量，透過整合店家想法，對在地需求量身打造農村好店，從空間改造到行銷創新，讓農村經濟與文化價值大放異彩。 農村水保署未來也將藉由更多資源支持來持續推動農村發展，讓每一間農村好店都能在地文化與國際市場間找到自己的定位，展現台灣農村的無限可能。   玉山實施雪季措施　須具雪攀經驗裝備、單攻暫停 內政部國家公園署玉山國家公園管理處公告，今天起至民國114年3月31日，針對玉山國家公園海拔3000公尺以上生態保護區登山路線，實施雪季服務管理措施，仍受理具雪地經驗並備妥雪攀裝備隊伍申請，相關申請說明及表單至台灣登山申請一站式服務網查詢下載。     客文版看這裡：https://www.hakkaradio.org.tw/program/view/id/131/page/1 客新聞：https://hakkanews.tw/category/learn_hakka_n/