2025-07-09｜冷凍蔬菜不只三色豆　技術突破番茄洋蔥櫛瓜仍保鮮

【華文版】 冷凍蔬菜不只三色豆　技術突破番茄洋蔥櫛瓜仍保鮮 【黎西荃／新竹竹北海陸腔】以往提到冷凍蔬菜，多數人只想到三色豆。農糧署與學界、食品業者合作突破技術，推出番茄、洋蔥、櫛瓜、馬鈴薯、青花菜、高麗菜等多樣冷凍蔬菜，並能保有原來的鮮度。 農糧署副署長陳啓榮說，為調節國產蔬菜供應，輔導農民團體與加工業者契作農產品原料，強化產地冷鏈設備及加工技術，在蔬菜盛產期間，將新鮮蔬菜經清洗、截切、殺菁、急速冷凍加工技術，且免洗免切直接烹煮，省時又方便，且價格穩定，尤其在颱風菜價飆漲時，冷凍蔬菜是好的選擇。（中央社）   社會情緒學習5年投4.4億元　助網路世代抗壓育情商 教育部推動社會情緒學習計畫，預計5年投入新台幣4.4億元，從研發教案和培訓師資著手，期盼培養學生的情緒智商，面對網路的酸言酸語時能更好地抗壓。 學務特教司長吳林輝提到，現在孩子是網路世代，父母親大都忙於工作，親子的相處互動時間不長網路交友雖方便，但缺乏真實生活互動。且網路環境也更容易有酸言酸語，很多學生看到都受不了。 吳林輝表示，社會情緒學習（SEL）重視察覺自己的心情、學習調適，進而學習人際互動技巧。同時也透過資訊素養教育，以及適當拿捏3C使用時間，藉此減少網路帶來的傷害，鼓勵真實世界的互動。（中央社）   中國黑龍江漠河破35℃　北極村民宿裝冷氣 熱浪近期席捲中國多地，連位於最北的黑龍江漠河市氣溫也突破攝氏35度，當地民宿經營者決定為客房裝上冷氣，以因應近年不時出現的高溫天氣。 據表示，漠河2010年也曾經出現39.3度的歷史最高氣溫；而有「中國冷極」之稱的內蒙古根河日前也飆到40度高溫。（中央社）     客文版看這裡：https://www.hakkaradio.org.tw/program/view/id/131/page/1 客新聞：https://hakkanews.tw/category/learn_hakka_n/