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2025-10-7OA 和菓子の老舗 笹屋伊織 episode artwork

EPISODE · Oct 7, 2025 · 49 MIN

2025-10-7OA 和菓子の老舗 笹屋伊織

from 京都下京 伝統のまち · host 京都三条ラジオカフェ

今回は「和菓子」をテーマにお届けします。創業1716年 今年で309年の歴史を持つ 京菓匠 笹屋伊織さんをおたずねしました。十代目女将 田丸みゆきさんが取材を受けてくださいました。笹屋伊織は幻のどら焼き 他、季節折々の和菓子や和洋折衷のお菓子を製造・販売しています。田丸さんは大阪育ち。育った環境から、女性がキャリアを持つことの意義を考えてこられました。ご結婚後 女将というお立場に立たれてからは、笹屋伊織の伝統を守りつつ 新商品の開発、カフェやセミナー開設といった、新しい取組を展開されます。　そこにかける思いや、年中行事とともにある和菓子の魅力、和菓子に接する機会がもつ力 などを取材で伺いました。笹屋伊織公式WEBサイト田丸みゆき Official Web Site

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今回は「和菓子」をテーマにお届けします。創業1716年 今年で309年の歴史を持つ 京菓匠 笹屋伊織さんをおたずねしました。十代目女将 田丸みゆきさんが取材を受けてくださいました。笹屋伊織は幻のどら焼き 他、季節折々の和菓子や和洋折衷のお菓子を製造・販売しています。田丸さんは大阪育ち。育った環境から、女性がキャリアを持つことの意義を考えてこられました。ご結婚後 女将というお立場に立たれてからは、笹屋伊織の伝統を守りつつ 新商品の開発、カフェやセミナー開設といった、新しい取組を展開されます。　そこにかける思いや、年中行事とともにある和菓子の魅力、和菓子に接する機会がもつ力 などを取材で伺いました。笹屋伊織公式WEBサイト田丸みゆき Official Web Site

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2025-10-7OA 和菓子の老舗 笹屋伊織

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How long is this episode of 京都下京 伝統のまち?

This episode is 49 minutes long.

When was this 京都下京 伝統のまち episode published?

This episode was published on October 7, 2025.

What is this episode about?

今回は「和菓子」をテーマにお届けします。創業1716年 今年で309年の歴史を持つ 京菓匠 笹屋伊織さんをおたずねしました。十代目女将 田丸みゆきさんが取材を受けてくださいました。笹屋伊織は幻のどら焼き 他、季節折々の和菓子や和洋折衷のお菓子を製造・販売しています。田丸さんは大阪育ち。育った環境から、女性がキャリアを持つことの意義を考えてこられました。ご結婚後 女将というお立場に立たれてからは、笹屋伊織の伝統を守りつつ...

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