2026 débute avec un champion du pâté en croûte et la truffe de Touraine

from L'assiette tourangelle · host Stéphane Merceron

Pour cette première émission de 2026, Stéphane MERCERON vous invite à rencontrer : Thomas GUERIEL, chef cuisinier Sodexo du Pôle Santé Léonard de Vinci à Chambray-lès-Tours), Premier prix en 2024 et 2025 du concours du meilleur du pâté en croûte organisé par la Villa Rabelais ; Pascal BLASZCZYK, chef cuisinier du restaurant Léonard de Vinci à Tours, membre de Académie Culinaire de France ; et Jérome Lespagnol, président de l'association des trufficulteurs tourangeaux.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jan 8, 2026

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2026 débute avec un champion du pâté en croûte et la truffe de Touraine

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