#209: Restaurant Kilian nach Frank Rosins Besuch

In dieser emotionalen Folge von Thores Tea Time spricht Moderathore Thore Ziebell mit dem Husumer Gastronom Alex Backes, der vor Kurzem in einer bewegenden Folge der TV-Sendung von Frank Rosin zu sehen war. Alex gewährt tiefe Einblicke in sein Leben: Familie und Gastronomie: Wie der Kauf seines Lokals zur finanziellen Herausforderung wurde. Der Name „Kilian“: Die berührende Geschichte seines schwer erkrankten Sohnes, der für ihn ein Symbol für Kämpfergeist ist. Herausforderungen der Branche: Wie belastend die aktuelle Situation für Gastronomen ist. Erfahrungen mit Frank Rosin: Was hat der Unternehmer aus dem TV-Besuch gelernt? Wie läuft es heute? Und: Was war echt und was inszeniert? Ein inspirierendes Gespräch über Mut, Familie und die Realität hinter den Kulissen der Gastronomie. Lernt Alex Backes bei einer Tasse Tee von seiner persönlichen Seite kennen!