21/09/15
from Núcleo CTI Podcast
Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) se producen por la ingestión de alimentos o bebidas contaminados con microorganismos patógenos que afectan la salud del consumidor en forma individual o colectiva. La Mtra. Alains Hernández Cequera de Tecnociencias Aplicadas, una empresa mexicana dedicada al desarrollo de tecnología para mejorar el diagnóstico de enfermedades infecciosas nos habla a fondo sobre las enfermedades gastrointestinales.
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