21. De Elzas met Benjamin Roelfs - de Elzas in beweging

 In deze aflevering nemen Marcel Arentz en Marek Geist samen met Elzas-expert Benjamin Roelfs van Benjamin on Wine het Franse wijngebied onder de loep.   We beginnen bij Benjamin zelf. Waar komt zijn liefde voor wijn vandaan en waarom heeft juist de Elzas hem zo gegrepen? Een streek met een bijzondere Frans-Duitse geschiedenis, karakteristieke dorpen en een enorme variatie aan druivenrassen en bodems.  Toch kampt de Elzas al jaren met een wat suf imago. Veel wijnliefhebbers denken nog altijd aan zware, aromatische en soms lichtzoete wijnen. Maar doet dat beeld de streek nog wel recht? Tegenwoordig vinden we er ook droge Rieslings, gastronomische Pinot Gris, verfijnde Sylvaner en steeds serieuzere Pinot Noir.  We bespreken de belangrijkste druivenrassen, de invloed van de Vogezen en de grote verschillen tussen bodems als graniet, kalk, mergel en zandsteen. Ook kijken we naar de 51 Grands Crus. Waarom draait het in de Elzas vaak meer om het druivenras dan om de herkomst, terwijl het terroir juist zo gevarieerd is?  Daarnaast staan we stil bij het succes van Crémant d’Alsace en de opkomst van Pinot Noir. Kan de Elzas zich ontwikkelen tot een serieus alternatief voor rode Bourgogne en Duitse Spätburgunder? En laat de groei van Crémant zien dat de streek zichzelf opnieuw aan het uitvinden is?  Een aflevering over wijn, geschiedenis, identiteit en de vraag of de Elzas werkelijk ouderwets is, of vooral lange tijd verkeerd begrepen werd.  Luister en ontdek waarom de Elzas veel veelzijdiger en spannender is dan zijn klassieke imago doet vermoeden.Zelf de Elzas ontdekken? Bij Benjamin kun je terecht voor persoonlijk wijnadvies, tips voor bijzondere wijnhuizen en adressen die een bezoek waard zijn. Volg hem via Instagram: @benjamin_on_wine.De wijnen van Domaine Loew die we in deze aflevering proeven, zijn verkrijgbaar bij de aangesloten winkels van Les Généreux.🍷 Wijn en Wijsheid De podcast waar smaak, kennis en verhalen samenkomen.Volg ons en blijf op de hoogte:📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid 📌 Instagram: @marcelarentz 📌 Instagram: @geist.op.wijn 📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid🎧 Luister via je favoriete podcastplatform 📧 Contact: [email protected] aflevering elke maand.