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2120 - Come sono nate le fette biscottate? episode artwork

EPISODE · Mar 7, 2026 · 6 MIN

2120 - Come sono nate le fette biscottate?

from Cose Molto Umane di Gianpiero Kesten · host Gianpiero Kesten - Vois

⁠⁠⁠Vai, scopri di più su Melinda! Biscotti della salute e fette biscottate sono due forme della stessa idea: pane dolce lievitato, affettato e ricotto per conservarsi a lungo e reggere l’inzuppo. I primi nascono tra Liguria e Piemonte come prodotto ricco e “rinforzante”, le seconde ne sono la versione industriale alleggerita e neutra, diventata lo standard della colazione italiana. #biscottidellasalute #biscottosalute#fettebiscottate #italianrusks #colazioneitaliana#lagaccio #piemonte #liguria #prodottotradizionale#storiadelcibo Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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