【2175回】お茶は甘いのにデザートは甘くない？

台湾に来て最初に驚いたのはお茶が甘いこと ペットボトルのお茶が甘いのは衝撃的でした 街中にあるお茶屋さんで烏龍茶や緑茶を頼んでも 砂糖の量をどうするか聞かれます ところが、デザートはそこまで甘くないのです 時には、え？これ全然甘くないよねってこともあります 日本だとお茶は無糖でデザートは甘いのが普通 お茶そのものの味を大事にしていますが 台湾のお茶はお茶そのものと言うよりも 清涼飲料に近い位置づけて発達したようです 急須で入れるお茶には砂糖は入れませんけどね あとデザートは素材そのものの風味や食感を楽しもうとしているのか？ 食後にサッパリしたものが好まれるそうです #台湾 #台北 #毎日配信 #note --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5f5a0985f04555115d69bbbf