#22 Andreas Widmann - Maultaschen & Mehr: Die Seele der schwäbischen Küche

from The Flying Schlemmer - Der Podcast Talk mit Sterneköchen · host Christian Rückert

Diesmal im Fokus: Die schwäbische Kochkunst, wie du ein erfolgreiches Team aufbaust und die Frage, ob es zu viele Sterneköche gibt. Wir beleuchten auch, wie Kritik am grünen Michelin Stern die Branche beeinflusst und was das mit dem 1. FC Heidenheim und Influencern zu tun hat.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 13, 2024

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