22. Bölüm - Çay Hakkında Pek Çok Şey: Ece Erel

Bu bölümde konumuz çay; konuğumuz bir çay uzmanı, 'tea master' Ece Erel.Ece bizim yayında hissedip dillendirdiğimiz deyim ile bir nevi 'çayın Google'ı. Türkiye'de ve dünyada üretilen, içilen çayın tarihini, fiziksel özelliklerini, demlenme yöntemlerini çok iyi bilen biri. Ve şanslıyız ki bizlere anlattı... Birkaç başlık verelim... Çay nedir?Dünyada kişi başına en çok çay tüketen ülkeyiz ancak çayı ne kadar tanıyoruz?Dünyada ilk çay üreten ülkeEn çok çay üretip içilen ülkelerTürkiye'de çayın tarihiÇay yaprağından demlenmesine, bardağından kaşığına niye farklı?En değerli çaylarInfüzyon nedir?Çay hangi coğrafi şartlarda, hangi dönemlerde nasıl yetişir?İnce belli ve 'Ajda' bardağın hikayesiÇay sözlüğü, paşa çayı, tavşan kanı, pahalı çaylar, sütlü çay, paket çay, İngiltere ve çay, bazı çay efsaneleriKafein ile tein'in uyanıklığı farklı... Neden-nasıl?İyi bir çayın olmazsa olmazları...Çayın dini törenlerde, seremonilerde kullanılma nedeniSu ve zamanın çaya etkisiRakı sofraları ve ara çay!Uyku çaylarıYenilebilir çaylar...Sindirim ve çayÇayla ilgili çok şey öğreneceğiniz, daha da öğrenmek isteyeceğiniz bir program sizleri bekliyor..Bu bölümü Beko #işbirliği ile yaptık. Beko ekibi Beko Dem Deluxe Otomatik Çay & Filtre Kahve Makinesi vesilesiyle "Bir çay bölümü yapsanız ne güzel olur?" demişti. Bilen birini ararken tanıştığımız  Ece Ertel'in anlattıklarından çok etkilendik. Dinledikten sonra onu http://www.teapotea.com/ adresli blogundan da takip edebilirsiniz... Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruzYouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruzİnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.comEposta: [email protected]