#22: Ragout Alla Bolognese
from Cronache Di Cucina Hosted by Cronache Di Cucina
In questo episodio (il primo con video annesso per chi segue il canale YouTube) andiamo ad analizzare la parola ragù, da dove viene e come è cambiato il concetto negli anni, fino ad arrivare alla sua mitizzazione popolare da parte dell'Artusi. Buon ascolto!
Embed this episode
No transcript yet.
Frequently asked questions
How long is this episode of Cronache Di Cucina?
This episode is 21 minutes long.
When was this Cronache Di Cucina episode published?
This episode was published on May 28, 2022.
Can I download this Cronache Di Cucina episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.