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#220 一趟大店長京都海外見學團，讓台中尼克咖啡創辦人林純珍不只看到百年老店的經營氣魄和對細節的專注，也讓她重新反思創立品牌的初衷，並更清楚疫後該如何重建商業模式。來聽人稱朵朵姐、引領中部早午餐潮流的她，分享在見學團的學習心得，以及還從神人級的同行團員身上學到什麼？ episode artwork

EPISODE · Apr 30, 2023 · 44 MIN

#220 一趟大店長京都海外見學團，讓台中尼克咖啡創辦人林純珍不只看到百年老店的經營氣魄和對細節的專注，也讓她重新反思創立品牌的初衷，並更清楚疫後該如何重建商業模式。來聽人稱朵朵姐、引領中部早午餐潮流的她，分享在見學團的學習心得，以及還從神人級的同行團員身上學到什麼？

from 大店長晨會 · host 尤子彥

#220 一趟大店長京都海外見學團，讓台中尼克咖啡創辦人林純珍不只看到百年老店的經營氣魄和對細節的專注，也讓她重新反思創立品牌的初衷，並更清楚疫後該如何重建商業模式。來聽人稱朵朵姐、引領中部早午餐潮流的她，分享在見學團的學習心得，以及還從神人級的同行團員身上學到什麼？ ┈┈┈┈┈ 大店長會客室FB粉絲專頁 https://reurl.cc/LdyxLK 大店長讀書會FB店家社團 https://reurl.cc/x0oR34 ┈┈┈┈┈ ※本集內容由 iCHEF 獨家贊助 ※ iCHEF 正式展開「#永續餐廳運動」， 聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、 建立進步燈塔等三個面向，希望透過餐飲業的擰結， 共同打造一個更永續發展的社會， 誠摯邀請您一起加入： https://ichefpos.in/zY6UQ/BMP2022 -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting

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#220 一趟大店長京都海外見學團，讓台中尼克咖啡創辦人林純珍不只看到百年老店的經營氣魄和對細節的專注，也讓她重新反思創立品牌的初衷，並更清楚疫後該如何重建商業模式。來聽人稱朵朵姐、引領中部早午餐潮流的她，分享在見學團的學習心得，以及還從神人級的同行團員身上學到什麼？

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This episode is 44 minutes long.

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