#221. Aldring på cellenivå — hormetisk stress, fasting, fytokjemikalier og epigenetikk. Med klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth.

I denne episoden møter jeg klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth. Han har i mange år fordypet seg i temaer som faste, stoffskifte og aldring og har nå kommet ut med boken Aldringsbrems – Yngre lenger med periodisk livsstil.Vi snakker om hva aldring egentlig er, og hvorfor det ikke bare handler om tid, men også om hvordan cellene våre tilpasser seg miljøet rundt oss. Inge forklarer hvordan epigenetikk, hormese og periodiske livsstiler kan bremse aldring, og hvordan både mat, faste og naturlige stressfaktorer som varme fra badstue kan bidra til å bremse aldring.Du får høre om forskjeller på hvordan kvinner og menn responderer på faste, hvordan å spise planter kan fungere som små stress-signaler som styrker kroppen, og hvorfor fasteimiterende stoffer kan være nyttige for å redusere aldring. Vi snakker også om hvilke matvarer som er spesielt gunstige, hva slags rolle kosttilskudd kan spille, og hvordan du i praksis kan ta gode valg i hverdagen.For mer fra Inge:Boken: Aldringsbremsinstagram.com/inge_lindsethHouse of HealthØnsker deg en nydelig uke!AnnetteFølg meg gjerne på:Instagram.com/dr.annettedraglandFacebook.com/drannettedraglandhttps://youtube.com/@drannetteDisclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.