221012 小倉山莊仙貝食記 新光三越日本美食展 SOGO秋的和風節京都展有茶之菓

本集由凱勝電訊贊助播出。感謝本節目的第一個乾爹！ 凱勝的eSIM卡網頁：https://bit.ly/3Sk4Nvj 04b讀者可直接九折！若沒有請手動輸入萬年優惠代碼 linshibi。 eSIM詳細的說明請見部落格文章！ https://linshibi.com/?p=40550 小倉山莊仙貝的粉絲看過來！ 新光三越日本美食展開始了，今年是第二年有小倉山莊喔！最受歡迎的山春秋，鐵盒20個裝應該很快就會賣完，如果想要的朋友可以考慮衝一下。如果是自己要吃的一般包裝倒是不用擔心，貨源很充足。 狸貴妃的小倉山莊食記： 在認識小倉山莊前對日本仙貝沒有愛，太硬、太鹹都不是我的菜，一直到遇見小倉山莊，’‘原來！‘’，真的會紅不是沒道理，愛吃仙貝的必買！推薦沒感覺的也吃吃看，吃一次就圈粉！ をぐら山春秋 銷售第一的綜合口味仙貝，不知道選什麼口味買這個就對了，一包可以吃到八種口味：蝦、海苔卷、青海苔、芝麻、糖霜粒、鹽味、黑大豆、甜醬油海苔，每種口味都好吃，我最愛糖霜粒、海苔卷、甜醬油海苔、青海苔。包裝雅緻又好吃，實力外貌兼具，送禮自用兩相宜，用山春秋當伴手禮是萬無一失的選擇！ 嵯峨乃燒 綴海苔片的醬油仙貝，網路上人氣最高的口味。個人覺得小倉山莊有海苔的口味都很推。嵯峨乃燒的仙貝表面塗上甜醬油及有明的海苔，吃得出好醬油的甘醇及海苔的香氣，鹹甜酥脆，一切都拿捏得恰到好處，雖然海苔醬油這種口味很普遍，但嵯峨乃燒就是有一種獨特的細緻感。 定家の月 這包裡有三種口味 サラダ仕立て 原味仙貝，就是最單純的鹽味，沒有醬油海苔等其他味道，米香特別凸顯，有時候愈簡單的口味愈能反應出原料的選級。定家の月的質地較薄較鬆，咬下去完全不費力，很適合牙口不好的老人跟小孩。 和三盆仕立て 仙貝表面有一層薄薄的糖霜，用的是高級的和三盆糖，甜味溫和不膩，也是非常受到歡迎的口味，尤其是小朋友應該會非常喜歡，我個人也很愛。 えび 蝦仙貝，純鹹不帶甜，入口先是蝦味，咀嚼後帶出米的甘甜味，蝦味不會很濃，吃起來有點像沒有胡椒比較清淡的片狀蝦味先。 小倉名月 這包有兩種口味 うす塩仕立て 小倉名月是像歌舞伎揚的油炸仙貝，粗糙表面帶來鬆脆口感卻不會太硬咬不動。這款鹽味吃起來是淡淡鹹味帶一點米的微甜，完全襯托出米的香氣，很簡單的口味卻很迷人，第一次吃就很有印象，跟定家の月的鹽味（サラダ仕立て）相比，小倉名月的這款口感更豐富。 甘醤油仕立て 這也是我喜歡的口味，和嵯峨乃燒一樣使用秘傳醬油的甜鹹口味，不同的是嵯峨乃燒有海苔，小倉名月就是單純醬油口味，吃起來嵯峨乃燒稍微硬一點，小倉名月比較酥脆。小倉山莊的調味很精準，甜鹹分明卻不過重，不會吃一片就想喝水，可以一片接一片，很厲害！ 小倉山莊的仙貝其實很難形容，因為口味和一般仙貝並沒有差別，但那種精緻的口感和調味就是與眾不同，真的是吃過才知道為什麼讓人念念不忘！ 小倉山莊會巡廻展出，去年很受歡迎，今年特別準備了接近兩倍的量 台北新光三越南西店：9/29～10/11 台中新光三越中港店：10/14～26 台北新光信義A11店：10/20～11/6 台南新光三越西門店：11/17～12/4 高雄新光三越左營店：12/6～18 SOGO秋の和風節京都展 有茶之菓喔！ 同個經銷商也有參展SOGO，寄來了他們的人氣商品給我們試吃。有北山茶之菓，京月待庵的福氣達摩餅乾（開心果，抹茶和espresso口味），Otabe的巧克力和抹茶口味八橋餅，伊藤軒的綜合海鮮仙貝，長崎堂蛋糕（原味，咖啡和抹茶口味）。我看DM，這次還有許多名店，包括福砂屋長崎蛋糕，鼓月的仙貝，鶴屋吉信羊羹，札幌農學校牛奶餅乾，如水庵筑紫麻糬等等。 秋の和風節 京都展 活動時間：10/4(二)-10/16(日) 活動地點：忠孝SOGO 12F活動會館/11F特別物販區 日本10月11日開放免簽證自由行 https://linshibi.com/?p=40268 歡迎追蹤前台大感染科醫師。04b的發聲管道！ 我的電子名片 https://lit.link/linshibi 希望大家當我的種子教師，推廣正確的新冠衛教。科學防疫，不要只以恐懼防疫！ 歡迎贊助林氏璧孔醫師喝咖啡，讓我可以在這個紛亂的時代，繼續分享知識努力做正確新冠相關衛教。 https://open.firstory.me/join/linshibi