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EPISODE · Jul 28, 2022 · 1H 11M

#223 一个城市设计学者眼中,烟火气是如何「长」出来的?

from 声东击西 · host ETW Studio

城市在长大,生活在其中的人们必然要忍受「大城市病」的痛苦吗? 这是上期节目 中未能展开的问题。而在这一期中我们进一步探讨:一座宜居而充满烟火气的城市,应该是什么样? 与「城市规划是自上而下」的惯常认知不同,盛强教授带来了一种新的视角:城市是一种自组织的结果,它拥有自己生长的能力。在胡同里 100 米扎根的修车摊、开了几十年的早餐店,它们从未被纳进城市规划,但总能出现在对周围有需要的人而言最合适的地点。 然而随着「退路进厅」等城市改造计划的推行,逐渐减少的不只是巷子里的小摊、小路旁的菜市场,更是人们聚集在一起打着扇子唠家常的生活场景。 如何让城市生长出更繁盛的果实?不是去设计每一颗种子会长成的样子,而是调节环境,给种子更合适的土壤。与热带雨林一样,城市自有它的呼吸和规律。 本期人物 徐涛,声动活泼联合创始人 盛强,北京交通大学建筑与艺术学院教授 主要话题 [01:56] 这些年,鼓楼、雍和宫大街的变迁 [06:56] 被人规划 vs. 自发生长,城市如何成为当下的模样? [11:05] 胡同修车大爷跟城市活力有什么关系? [18:14] 邮局开始卖菜,人们的需求被满足了吗? [21:43] 活力和烟火气的背后,是街道网络在支撑 [25:43] 拆掉的不只是菜市场,也是邻里的公共空间 [30:38] 调整城市环境,而不是安排好每一家小店 [38:51] 透明的互联网信息,反而加剧了「空间集聚」 [44:29] 疫情拖垮了很多商业,但也让「本地」回归 [59:25] 对菜市场的研究,正在影响城市决策 延伸阅读 小商业的倔强 相关节目 #222 年轻人逃离大城市,但用经济学角度看一下呢? 使用音乐 Book Bag-E's Jammy Jams 幕后制作 运营:Yao 设计:饭团 监制:达达 后期:可特 实习编辑:Venus 关于节目 Bigger Than Us,渴望多元视角,用发问来探索世界。 关于我们 声动活泼的宗旨是「用声音碰撞世界」,致力于为人们提供源源不断的思考养料。 我们还有这些播客:声动早咖啡、What's Next|科技早知道、反潮流俱乐部、泡腾 VC、商业WHY酱、跳进兔子洞 欢迎在即刻、微博等社交媒体上与我们互动,搜索 声动活泼 即可找到我们 期待你给我们写邮件,邮箱地址是:[email protected] 如果你喜欢我们的节目,欢迎 打赏 支持或把我们的节目推荐给一两位朋友 欢迎加入声动胡同小社区! 也许你知道「声动活泼」办公室在北京二环内的胡同里,事实上我们也有一个线上的「声动胡同小社区」。成为社区会员,你可以收到一周不少于三次的来自「声动小邮筒」的邮件,同时还可以参加我们各种各样的线上和线下活动,或者是一些有趣的游戏。 点击这里即可了解社区氛围。我们期待你加入这个虚拟胡同社区来支持我们,并和我们一起亲近交流,和有趣的人进行「碰撞」,收获新知、友谊并看见更大的世界。 国内用户(年付):加入声动胡同小社区 海外用户(月付):加入声动胡同小社区 期待你的加入!Special Guest: 盛强.

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 石田衣良の大人の放課後ラジオ KIQTAS 小説家の石田衣良が若い仲間たちと大人の放課後をテーマに自由気ままに語ります。映画・マンガ・本、音楽など最新カルチャーから、恋愛&人生相談、ほんのり下ネタまで……日常をまったりにぎやかにするエイジレスでジェンダーフリーなプログラムをお届けします。【完全版について】完全版では、無料版では語れないここだけの石田衣良の話をお楽しみいただけます!『映像完全版①YouTube』 https://bit.ly/YTotorazi『映像完全版②ニコニコ動画』 http://bit.ly/nicootorazi『音声完全版①Apple Podcast』 https://bit.ly/Apple_otoraji『音声完全版②オーディオブック』 https://bit.ly/ABotorazi【おすすめ回】①「小説家になるには?」シリーズ→石田衣良が全力で書くことについて語ります。 https://bit.ly/Otorazi_novelist②「人生・恋愛相談」シリーズ https://bit.ly/Otorazi_qa→あなたの悩みにお答えします③鬼滅・三体・IWGP・娼年・お金・映画・音楽etc...→他にも「大人」が楽しめるコンテンツが盛りだくさん♪【あなたの企画で番組が一気にバズるかも?!】オトラジで取り扱ってほしいテーマを募集中ですhttps://forms.gle/ePLkACWS98Ett1kq9 MY FM 我要讲嘢 - Radio Station [CHI] 每日的话题讨论,让听众透过call in以及WhatsApp发表自己的意见,跟DJ一起讨论甚至辩论,除了可以让听众在空中听到自己的声音,也可以鼓励听众有更多的独立思考,为了鼓励听众多多发言,也会奖励当日讲得最有point的听众!另外也设立问题中心,让听众跟可以投稿自己面对的问题,让广大的听众和DJ一同给你最真实的意见。

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