229: La dieta mediterrània

Notes Sí, sí, tots hem sentit a parlar de les meravelles de la dieta mediterrània, però en què consisteix, exactament? Què inclou? La gent menja així, realment, a Catalunya? És diferent entre la costa i les muntanyes més allunyades del mar? #som-hi! Repte Gastronòmic de 14 Dies Participa, del 7 al 20 de setembre, en el nou repte que farem a la comunitat. Cada dia tindràs una petita activitat per practicar el català i, concretament, el vocabulari del menjar. Si encara no ets membre, fes-te'n des d'easycatalan.org/membership. Bonus L'Andreu comparteix l'experiència cuinant una paella per a 16 persones el cap de setmana passat. Transcripció Andreu: [0:15] Bon dia, Joan! Joan: [0:16] Bon dia, Andreu! Andreu: [0:18] A veure, ja som aquí altre cop, ja s'ha acabat l'estiu, pràcticament. Encara no oficialment, però els dies ja s'acaben abans, ja… no?, d'aquí poc comencen els cursos i totes aquestes coses… Com estàs? Joan: [0:31] Bé, bé, una mica enfeinat, però bé. Andreu: [0:35] Ah, sí, vas dir que estaries tot l'estiu treballant, no? Joan: [0:38] Sí, he estat... Andreu: [0:39] Amb la reforma i... Joan: [0:40] Exacte, sí. Hem avançat molt i segurament, amb el tema aquest del pis que estem reformant, per la gent que no ho sàpiga, doncs… en principi, tot i que falta molt per acabar la reforma, segurament hi anirem a viure d'aquí una o dues setmanes. Andreu: [0:57] Ah, uau! Molt bé! O sigui… uau, o sigui, mitjans de setembre. Joan: [1:02] Sí, aquesta setmana no, però potser el cap de setmana que ve segurament començarem a fer una mica de mudança i portar trastos i estarem una mica a cavall entre casa els pares de la Sílvia i el nou pis, perquè de moment encara no tenim aigua calenta, i per tant encara estarem com un mes fins a tenir aigua calenta, però aprofitarem que fa molt bon temps al setembre, que és… realment encara és estiu, doncs sí, ens anirem a dutxar a casa la Sílvia, els pares de la Sílvia, però estarem una mica… com que està a 15 minuts en cotxe, doncs… Andreu: [1:36] Perquè dutxar-vos amb aigua freda no és una possibilitat? No és una opció? Joan: [1:41] Sí… De fet, jo li dic a la Sílvia: "Mira, ens dutxem amb aigua freda, posem una cassola a bullir, la barregem amb aigua i allò…" Saps? Si està molt… Si fa una mica de fred, escalfem l'aigua al foc o on sigui, però no, no l'acaba de convèncer, la idea. És molt senyoreta, la Sílvia. Andreu: [1:59] Jo a l'hivern no, però a l'estiu sí que em dutxo amb aigua freda, perquè… sobretot aquests últims estius, que són terribles, que a les 8 del matí ja estem a 30 graus a Barcelona. Joan: [2:09] Clar, però amb la criatura i això és més complicat. Andreu: [2:12] Clar, és veritat. Molt bé. I, a part de les reformes, alguna novetat? Alguna… Heu fet alguna cosa aquestes setmanes? Joan: [2:20] Doncs la veritat és que no. Andreu: [2:22] No? Joan: [2:23] Tres setmanes allò intensives, allà, pa-pa-pa-pa. Sí, sí. Andreu: [2:26] Vau veure l'eclipsi? Joan: [2:28] Bé, es podria dir que vam veure una part de l'eclipsi, perquè a la part final es va posar un núvol a davant i ja es va acabar. Andreu: [2:37] Ja, nosaltres també. Nosaltres el vam veure des de Menorca i, també, amb núvols. Va estar bé, però clar, he vist fotos de gent que el va veure des del Delta de l'Ebre. Joan: [2:48] Sí, cap a Tarragona i això va ser brutal. Andreu: [2:50] Sí, per exemple, la Fairlie, de la comunitat, va compartir alguna foto i... buah, espectacular, eh? Joan: [2:56] Ja. Ja, ja, ja, ja. Andreu: [2:58] Però bé, per fi ha passat tot això de l'eclipsi, perquè jo no sé tu, però... Joan: [3:02] Fins als collons.