#24: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Schlangenfleisch, Erdbeerzuchtanlage, Zuckersteuer, Mc Donalds KI fail und mehr)

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren. In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦 00:01:24 Innovation:   Schlangenfleisch als neues Superfood? 00:05:15 Marketing:    Katjes unterliegt vor dem Bundesgerichtshof: Werbung muss erklären, was "klimaneutral" bedeutet 00:08:44 Start-up:     Planet A Foods meets deutsche Bahn 00:11:08 Systemgastro: McDonald's erklärt McPlant in USA für gescheitert, setzt Expansion in Europa aber weiter fortgesetzt 00:14:05 Start-up:     Rebel Meat bekommt neuen Eigentümer 00:18:15 kultiviertes: US-Bundesstaat mit Gesetzentwurf zum Verbot staatlicher Förderung für kultiviertes Fleisch 00:19:31 Start-up:     Isralisches Start-up Brevel eröffnet Produktionsanlage für Mikroalgen 00:21:20 Systemgastro: Royal Donuts Gründer startet Pizza-Kette und macht 250 Läden dicht 00:24:27 Start-up:     Das Südtiroler Start-up Garum-Projekt CEFoodCycle-Award ausgezeichnet 00:28:06 Systemgastro: McDonald's beendet KI-Test in amerikanischen Drive-Thru´s und zieht positive Bilanz 00:30:30 Nachhaltig:   Dänemark beschließt weltweit erste CO2-Steuer auf Kühe 00:34:00 Farming:      Oishii Erdbeerzuchtanlage 00:37:00 LM-Recht:     Verband wehrt sich gegen drohende Altersgrenze 00:42:21 Start-up:     US Start-up möchte den Kirschkern los werden 00:46:40 LM-Recht:     Zuckersteuer zeigt in Großbritannien erste positive Effekte 00:49:35 Nachhaltig:   Ritter Sport Chef im Interview 00:52:21 Innovation:   Starbucks gründet eigenes Filmstudio. 00:56:09 Innovation:   Die Schweizer Zucker AG erweitert ihr Geschäftsmodell über die traditionelle Zuckerproduktion hinaus 00:58:33 LEH:          Aldi Nord will Preise noch stärker senken 01:01:00 Robotic:      News von der Circus Group 01:03:54 Start-up:     Planted bringt sein fermentiertes Steak jetzt auch in den Einzelhandel 01:05:00 Start-up:     Foodtech made in Europa hat einen Lauf 01:05:40 Start-up:     Fenaco lanciert Start-up hub 01:07:00 Insolzenen/Übernahmen/Exits/Investitionen (THIS, Tender Food Inc., Nucoa, Getir, Zepto) 01:18:00 Quick News (Bettaf!sh, Bezos Fond, Anuga, Picnic)