#24: On Point Dessert – High End-Patisserie für alle

from Tourismus To Go · host Der Wirtschaftsverlag

Was tun, wenn der Pâtissier fehlt? Christina Scheffenacker und Geraldine Lösche liefern die Antwort: Mit On Point Dessert versorgen sie Gastronomie und Hotellerie mit hochwertigen, handgemachten Desserts – individuell, kalkulierbar, sofort einsatzbereit.In dieser Folge sprechen wir über:·         Fachkräftemangel in der Küche·         Outsourcing als Qualitätslösung·         den Weg von der Spitzengastronomie ins eigene Start-up·         vegane Desserts, Wedding-Trends und SkalierbarkeitZur Website von On Point Dessert: www.onpointdessert.comZur Folge: www.gast.at/podcast-tourismus… und überall, wo es Podcasts gibt.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 11, 2025

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#24: On Point Dessert – High End-Patisserie für alle

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