Filet-o-Fish: Wie der Tod Jesu einen McDonald's-Burger erschuf (#25)
from Geschichte 10 Minuten Hosted by Alexander und David
Freitags kein Fleisch, das schreibt die katholische Tradition zum Gedenken an den Tod Jesu vor. Genau daran wäre 1959 fast eine McDonald's-Filiale in einer katholischen Gegend von Cincinnati gescheitert, weil freitags der Umsatz einbrach. Franchisenehmer Lou Groeb erfand deshalb einen fleischlosen Fisch-Burger. In einem internen Wettbewerb setzte sich sein Filet-o-Fish gegen den "Hula Burger" mit gegrillter Ananas durch und kam 1962 auf die Karte, drei Jahre später US-weit. Bis heute wird ein großer Teil aller Filet-o-Fish in der Fastenzeit verkauft, und wegen seiner Zutaten ist er auch in vielen jüdischen und muslimischen Gegenden beliebt. Die Geschichte eines Burgers, den es ohne Religion nie gegeben hätte.
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