#25 いまさら聞けない？キムチについて深掘り回

【本日の話題】 キムチの正しい発音は？/韓国人はほぼ毎日キムチを食べているのか？/韓国のキムチはおかわりが無料/韓国は冬に野菜を食べるための保存食/韓国のキムチをつけるイベントはキムジャン（김장）/大量に漬けすぎてよくあまるキムチ/韓国式キムチの作り方について/乳酸菌の力によって熟成されて酸っぱくなる/キムチは発酵食品!?/酸っぱめのキムチは韓国人は好き？/酸っぱくなったら加熱すれば美味しく食べられる/5~6年熟成させたキムチもある/キムチ専用冷蔵庫は通常より低い温度に設定できるので長持ちできる/自作キムチを作りたいMちゃん/深漬になるとムグンジ（묵은지）キムチに名前が変わる/겉절이（コッチョリ）は浅漬けキムチ/店長はスーパーで買ってきたばかりのキムチが一番美味しい？/店長は豚キムチとキムチチゲ、キムチチャーハン（김치볶음밥）をよく作る/キムチを洗うってどういうこと！？/ヤンニョムを洗い流してキムチを食べる？/洗ったキムチを食べるくらいなら普通の漬物でよくない？笑/ムグンジキムチは一体どんな味？