#25【MARCA BREWING】そのものが、そのものらしく、美しく。元カーデザイナーの“情報をそぎ落とす”モノづくり哲学

今回は大阪府のMARCA BREWINGさん。元カーデザイナーのブルワーである神谷さんは、部品単位で車のフォルムを磨き上げてきたプロダクト思考そのままに、ビールにも「余白」を与えます。瓶はシルエットを主役にし、ラベルはあえて最小限に。「文字情報はエンタメ。書けば書くほど濁る」という独自の美学が、味わいとともに際立つ潔さを生み出しました。盛り上がり続ける関西クラフトビールシーン。「自分が飲みたい」をとことん削ぎ落として突き詰めるMARCA流びものづくりが、どうやってファンと市場を開拓してきたのか。ボトルデザイン誕生秘話、そして「好きなものは作ってみたい」で走り抜けた神谷さんの決断力とクリエイティビティに迫った回となりました。【出演(敬称略)】MARCA BREWINGヘッドブルワー 神谷https://beermarca.com/