#26「カフェ店主＆店長とトークしたら、地元野菜の輝きに気づけた件（影山知明さん＆おさきさん）」

ゲストクルミドコーヒー／胡桃堂喫茶店店主　影山知明さん胡桃堂喫茶店店長　柏岡紗季さん（おさきさん）今回のゲストは特別回！生産者ではなく、異業種からの参戦です！国分寺で次々とプロジェクトを仕掛けているカフェ店主影山知明さんと、イチゴなど地元農産物をメニューに活かしている店長のおさきさんが今回のゲストです。カフェの人気メニューの話にとどまらず、地元の農業の魅力が次々と明らかに……。影山さんが地元国分寺で仕掛けるプロジェクトの多くは、資本主義の世の中のなかで、そのちょっと外れ値であるプロジェクト。まちなか農業とも相似しているところがあると言います。そして、影山さんが直売所「しゅんかしゅんか」の店頭で接客をしたことがあったらしい？！地元農業を新しい角度からのぞいてみましょう。ーーーーフラッグシップ店舗の開業へ！「しゅんかしゅんかファンド」展開中！https://www.securite.jp/fund/detail/8523ぶんじキャピタルマーケットhttps://www.securite.jp/lp/bunji_capital影山さんのXhttps://x.com/tkage?s=20胡桃堂喫茶店https://kurumido2017.jp/にしこくマルシェ しゅんかしゅんか（インスタグラム）https://www.instagram.com/shunkashunka2459■影山さんたちが仕掛けているプロジェクト（他多数！）ぶんじエネルギーhttps://www.bunene.co.jp/クルミド大学https://kurumed-u.jp/■一気に知ることのできるイベントはこちら！「ゆっくり、いそげの日」2026年5月23日（土）　東京経済大学 進一層館 1Fホールhttps://kurumido2017.jp/2026/05/01/260523-2/【クレジット】ディレクター：井上夢菜（株式会社エマリコくにたち にしこくマルシェしゅんかしゅんか店長）MC：菱沼勇介（株式会社エマリコくにたち 代表）BGM：佐藤広樹番組ロゴ：岩田野花