26.啤酒事务局X日知录：啤博士精酿体验课

本期节目是「日知录」和「啤酒事务局」两档播客的重磅联动！「啤酒事务局」是一档专注于啤酒以及品质生活方式的播客节目，帮助精酿啤酒爱好者们发现更多好喝又有趣的啤酒。欢迎大家订阅收听！在本期节目中，「啤酒事务局」的Tian和Qi两位主播携手来自神秘组织“啤博士”的环境工程学博士孟路，一边畅饮一边为大家讲解精酿啤酒的入门知识。酿酒所使用的酵母究竟从何而来？通过什么方式能够筛选出菌群中的“最强打工人”？啤酒的风味到底由谁来掌控？主播柯紫亲手开瓶的Mead（蜂蜜酒）品尝起来是什么有趣味道？来自世界各地的“啤博士”，明明专业都与啤酒无关，缘何汇聚一堂？当科研撞上啤酒，一场“边喝边侃边学习” 的精酿啤酒知识入门课正式开始！注意！本期节目有大量饮酒内容，请未成年人在家长指导下收听，并坚持到成年后再饮酒。主播 | Tian Qi 柯紫 嘉宾 | 孟路|Song List|刘森-焰火青年在小宇宙查看该单集文稿