261: «Μεταλλαγμένα νέας γενιάς» και το μέλλον της τροφής

Ο Δημήτρης συζητάει με τη Βάσω, ειδική στα θέματα γενετικά μεταλλαγμένων οργανισμών, για τη νέα προτεινόμενη ευρωπαϊκή νομοθεσία και το μέλλον της τροφής. Σημειώσεις εκπομπής Το βιβλίο της Βάσως για τα μεταλλαγμένα (2006) Δίκτυο Σιτώ LiFO: «Οι καταναλωτές δεν θα γνωρίζουν τι τρώνε και οι αγρότες τι καλλιεργούν» Απομαγνητοφώνηση Δημήτρης: [0:16] Γεια σας και καλώς ήρθατε στο Easy Greek Podcast, το podcast που σας μαθαίνει ελληνικά με καθημερινούς αυθεντικούς διαλόγους. Είμαι ο Δημήτρης και σήμερα έχω την τιμή να μιλάω με την Βάσω. Γεια σου, Βάσω! Βάσω: [0:30] Γεια σου, Δημήτρη! Τι κάνεις; Δημήτρης: [0:32] Καλά είμαι. Η Βάσω είναι η γυναίκα του πατέρα μου και την ξέρω πάνω από 30 χρόνια. Από μικρό παιδί. Σήμερα την έχω καλέσει το podcast για να μιλήσουμε για ένα πολύ σημαντικό θέμα που έρχεται σύντομα, έχει έρθει ήδη, αλλά πριν μιλήσουμε γι' αυτό θέλω να μας πεις, Βάσω, πώς προέκυψε το ενδιαφέρον σου για τα μεταλλαγμένα. Βάσω: [0:57] Εγώ δούλευα στην ελληνική κρατική τηλεόραση και έκανα πάρα πολλά περιβαλλοντικά ντοκιμαντέρ. Μέσα από αυτά τα... την έρευνα που έκανα για τα ντοκιμαντέρ άρχισα να προβληματίζομαι εδώ και 30 χρόνια για τους σπόρους και για το τι γίνεται με αυτούς τους σπόρους. Ποια είναι η σημασία τους, πώς τους μετατρέπουμε, τι σημαίνει αυτό για την υγεία μας, για τη ζωή μας, για την οικονομία... Και έτσι άρχισα να γράφω πολλά άρθρα σε (ένα) οικολογικό περιοδικό για το τι συμβαίνει κυρίως με τους γενετικά τροποποιημένους σπόρους τότε και τελικά έγραψα και ένα βιβλίο το 2006 που ήτανε μία εκτίμηση της τότε κατάστασης. Τότε είχαμε την πρώτη γενιά των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών που τους λέμε... ο πολύς κόσμος τα λέει «μεταλλαγμένα». Βέβαια, μεταλλάξεις υπάρχουνε και στη φύση, αλλά μεταλλαγμένα τα λέει με την έννοια ότι είναι σκοπίμως μεταλλαγμένα. Δηλαδή, το σπρώξαμε. Για την υπόλοιπη απομαγνητοφώνηση, γίνετε μέλη μας!