EPISODE · Sep 15, 2025 · 51 MIN
#268(s29-10)アメリカ全国に広まるハンバーグステーキ〜ドイツ系移民から広まるハンブルクステーキ〜
from たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜 · host 掛茶料理むとう(ふぐ・すっぽん・はも・会席)
ドイツ系移民によってアメリカ全国で広まるハンバーグステーキ。ハンブルクでフリカデレだった料理は、アメリカに行くことでハンブルクステーキに。そこまではわかるが、ではなぜ全国に広まることとなったのだろうか。▼たべものラジオ×BASEFOODトークイベント参加申し込みhttps://tabemonoradio.com/bfdm▼たべものラジオロゴデザイナー美術画廊西村芳弘 セラミックアート展―祈りの獣―https://www.jr-takashimaya.co.jp/topics/lifestyle/topics/art.html▶たべラジLINEスタンプ▶公式ページ▶たべラジグッズ(Suzuri)▶通販ショップ▶たべラジサポーター▶掛茶料理むとうコメント送り先 公式ハッシュタグ(#たべものラジオ/ #たべラジ)・X (Twitter) @tabemonoRADIO ・Instagram ・コメントフォーム
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