27-Demos la vuelta al dia, bizcocho de manzana y larousse gastronomique

Estamos de enhorabuena en la gastronomía Navarra, si los cocineros triunfan en los concursos donde se presentan, el mundo aficionado también triunfa. En el programa de esta semana contamos con Silvia Redondo del blog la cocina de la silbi y Javier Alvarez del blog memorias de un hombre invisible que han sido semifinalistas y premiados con una beca en el concurso demos la vuelta al Dia de entre más de trescientos finalistas. Ambos nos cuentan sus recetas con las que fueron seleccionados y de paso charlamos amigablemente con ellos. En la sección de recetas os enseñamos como hacer una tarta de manzana muy muy sencilla y sabrosa. Con nuestro cocinillas particular Alfonso López de recetas de rechupete. Y para cerrar una referencia imprescindible en cualquier biblioteca gastronómica que se precie. El Larousse Gastronomique traído de nuestra librera particular Arancha Miralles de Aliana gastronomía. ¡A gozar!