275 - İstanbul'un Gıda Planlaması

Mekan ve İnsan’ın 275. bölümünde İstanbul Teknik Üniversitesi Şehir ve Bölge Planlama Bölümü doktora öğrencisi Cansu İlhan ile İstanbul Gıda Strateji Belgesi’ni değerlendiriyoruz. Gıda stratejisi nedir? Bir yerel yönetim neden gıda stratejisi planlama ve yönetme gereksinimi duyar? İstanbul Gıda Strateji Belgesinde ne gibi eksiklikler var? İstanbul Gıda Strateji Belgesi’nin hazırlık sürecine hangi aktör ve uzmanlar dahil edilmiş? Planlama Dergisi’nde yayınlamış makeleye erişmek için: https://jag.journalagent.com/planlama/pdfs/PLAN_33_2_340_353.pdf Mekan ve İnsan, her hafta Youtube Mekan ve İnsan hesabında, Spotify Mekan ve İnsan podcast kanalında ve her Pazartesi 18:00'de Medyascope'ta yayında. #istanbul #gıda #kentselgıdaplanlaması #gıdastratejibelgesi #gıdapolitikası #mekanveinsan