#27_中国８大料理を楽しむ！食のエンターテイメント事業の販路開拓

ご意見、ご感想、ご相談、お待ちしております！⁠https://forms.gle/LekA9hNiecLSEkpe9⁠〜事業計画は対話から生まれる〜▶今回のトークテーマ第27回目は、中国８大料理を楽しむ！食のエンターテイメント事業の販路開拓事業がテーマです。▶トークエピソード１トークでは、小規模事業者持続化補助金を活用した東方料理店「瑞雲」の事業計画についてについて詳しく解説しています。▶トークエピソード２計画の核心は、経験豊富な調理師の専門技術を活かした多様な東方料理を日替わりで提供し、顧客参加型イベントを通じて顧客をファン化し、単価とリピート率を向上させることで新たな需要を開拓することです。ウェブサイト制作やオンライン広告などの広報費と、新しいメニュー監修や店舗改修などの外注費が補助対象経費として挙げられています。▶ナビゲーターのRENAよりこの番組では、伝わる、採択される事業計画書を掘り下げ、解説を行う番組です。ご意見、ご感想は、概要欄にある、感想フォームまでお送りいただけましたら励みになります。また、こんな事業アイデアを文書化したい、何度出しても採択されないっ！といった事業計画をケーススタディーとして取り上げます。下記URLの感想フォームにて受け付けておりますので、ぜひご連絡ください。個人情報は守秘いたします。ご意見、ご感想、ご相談、お待ちしております！https://forms.gle/LekA9hNiecLSEkpe9 ▶番組ストーリーこの番組は、アイデアの種がどうやって「事業」として育っていったのか、そのプロセスを“対話形式”でリアルに追体験できるポッドキャストです。 出演するのは、ひらめき担当：柚木リサ（感性マーケター）構築担当：平子ユージ（ロジカル設計士）ナビゲーター：AIアシスタントRENAひとつのアイデアが、どう事業になっていくのか？感性派マーケターと構築派プランナーが、対話で設計する事業計画の深堀り記録。夢や自己実現の種が、どのように芽吹いたのかを追体験できます。▶MC紹介平子 ユージ｜ロジカル設計士神奈川県横浜市出身45歳　独身小樽商科大学 商学科卒MBTIはINFJ-T（提唱者） 新卒で外資系コンサルティング会社に入社業務改善や中小企業支援のプロジェクトを多数担当スタートアップ支援に魅力を感じ、中堅ITベンチャーに転職現在は事業企画部門のマネージャーとして、新規事業の立ち上げを推進。 専門領域は、ビジネスモデル設計／ファイナンス／KPI設計地味な数字とExcelが大好物（スプシは苦手💦）犬好き 性格は冷静沈着だが、実は人間観察が趣味周囲からは「相談したくなる人」と言われることが多いリサのアイデアに振り回されつつも、それを「形にする快感」にハマっている 柚木 リサ｜感性マーケター福岡県福岡市出身33歳 2児の母女子美術大学 デザイン学科卒MBTIはENFP-A（運動家） 大学卒業後、都内のカフェ複合施設の運営会社に就職。店長として売上管理・イベント企画・SNS運用などを担当。独立し、地元・福岡に戻って小さなカフェを開業。その運営ノウハウをもとに、他店のブランディングやEC展開を支援するフリーランスマーケターに。現在は「食とデザイン」をテーマにした地域ブランドプロデューサーとしても活動中。 専門領域は、ビジュアルブランディング／Instagram集客／商品コンセプト設計／店舗EC連携直感的に顧客ニーズをつかむのが得意猫好き 性格は天真爛漫なようで、実はかなりの行動派「感覚だけでここまでやってきた」と笑いながら語るが、実はマーケの本も読み込んでいる平子にアイデアを「ちゃんと考えよう」と言われると、「えー、でもおもしろいじゃん！」と返すのが口グセ ▶ナビゲーター紹介RENA｜RADIO AIAWSサーバー出身5歳 学習中開発元：非公開（ただし、平子が所属する企業の「社内ツール」だった過去あり）もともとは社内会議の議事録作成用AIアシスタントとして開発された 性格は、柔らかい口調で丁寧に話すが、時おり冗談を言ったり茶目っ気を出す人間観察が得意で、特に「ツッコミどころ」を見つけるのが好き感情の機微を学ぶことに興味があり、人間の“言い間違い”や“言いよどみ”に好奇心を持つ平子の言い間違いをカウントしているが、本人は知らない ▶二人の出会いとポッドキャスト開始のきっかけリサが手がける飲食ブランドのEC事業構想を立ち上げる際に、共通の知人から「事業計画のプロ」として平子を紹介されたのが最初の出会い。最初はリサの奔放さに面食らった平子だったが、回を重ねるうちに「型破りな発想力」に価値を見出し、今では仕事仲間として相互依存の関係に。二人とも事業計画の相談を引き受けることが多い共通点があったことをきっかけにリサの「ポッドキャストやってみる？」という軽いノリからスタートすることに ▶カバーイラスト（Special Thanks!）KI ac-illust.com/main/profile.php?id=N7RPZGVG▶BGM（Special Thanks!）TrackTribe tracktribe.comOtoLogic otologic.jp▶Powerted by Google NotebookLM▶企画・運営者㈱集客デザイン研究所　https://acd.bz▶お問い合わせhttps://forms.gle/LekA9hNiecLSEkpe9#事業計画書ラジオ #補助金 #小規模事業者持続化補助金 #事業再構築補助金 #ものづくり補助金 #ものづくり補助金 #中小企業省力化投資補助事業 #事業承継 #M&A補助金 #新事業進出補助金 #成長加速化補助金 #IT導入補助金 #省力化投資補助金 #補助金申請 #フリーランス #個人事業主 #創業 #経営者 #これから起業 #事業計画書 #ビジネスプラン #中小企業支援 #スモールビジネス #商工会議所 #商工会 #gビズidプライム #ポッドキャスト #音声メディア #googlenotebooklm #googlenotebooklmコンテンツ