28. Bourgueil i Loire - Cabernet Franc

Vinene i dette afsnit er skænket af Bichel Vine. https://www.bichel.dk/ Smagekasse: https://www.bichel.dk/smagekasse-med-cabernet-franc-fra-yannick-amirault .................... Cykelløb er på alles læber i denne tid og det sniger sig også ind i dagens afsnit, når vi skal til Frankrig og byen Tours i Loire, som også er kendt fra efterårsklassikeren Paris-Tours. Hvor kan man søge til hvis man ønsker sommerlige rødvine? Vi er på jagt og Bourgueil er bestemt et godt bud! Hvad er Cabernet Franc, hvem er den i familie med (er den beslæget med Mencia?), hvilke jordbundsforhold gør den sig bedst i og hvad kan man spise til Cabernet Franc? I Bordeaux spiller druen 3. violin - hvad er det den kan i en blandning og hvad kan de for sig selv på en lun sommeraften? Hvor langt op i Europa kan man dyrke Cabernet Franc, hvad dyrker man i Loire fra øst til vest og kan man gøre sig et scoop i Bourgeuil? Kan man dyrke Cabernet Franc i Danmark, hvilket klima gør den sig bedst i og hvad udmærker sig årene 2019 og 2020 i Loire? Til slut tager vi en lille rejsevejledning til Loire.   Vi smager på 1) SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL LA MINE 2020, YANNICK AMIRAULT https://bichel.dk/saint-nicolas-de-bourgueil-la-mine-yannick-amirault.html   2) BOURGUEIL LE GRAND CLOS 2020, YANNICK AMIRAULT https://bichel.dk/bourgueil-le-grand-clos-yannick-amirault.html   3) SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL MALGAGNES AMPHORE 2019, YANNICK AMIRAULT https://bichel.dk/saint-nicolas-de-bourgueil-malgagnes-amphore-yannick-amirault.html ....................... Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin