#28 Vom Logistiker zum Gastronomieberater: Fabian Knifka

Mit Fabian Knifka kamen gleich zwei Berufe die Studiotür herein, von denen ich wirklich nicht den Hauch einer Ahnung hatte: Logistik und Gastronomieberatung. Das Schöne, wenn alles neu ist: Man hat eine steile Lernkurve. Was macht man in der Logistik, wie kommt man da überhaupt rein und wie berät man eigentlich Gastro-Betriebe? Was sind die häufigsten Fehler und wieso und wie hält man eigentlich das Geld unter Kontrolle? Ganz ehrlich: Ich hätte vorher nicht gedacht, dass es so eine unterhaltsame Stunde wird. Viel Spaß mit Fabian Knifka. Feedback gern auf Facebook oder Instagram.